Curs de cuina d’arrossos

Objectius
- Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d’arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendre a cuinar l’arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.
Continguts
1. La història de l’arròs.
2. Diferents tipus d’arrossos. Arròs simple.
3. Formes especials.
4. Altres arrossos no tradicionals.
5. Receptari.
Tipus: Curs presencial
Durada: 16 hores
Data d’inici: 28 d’ABRIL
Horari: Dijous de 19:00h a 22:00h