Curs de cuina d’arrossos

Objectius
  • Conèixer les possibilitats dels arrossos des dels seus orígens. Determinar els diferents tipus d’arrossos existents i les seves elaboracions. Aprendre a cuinar l’arròs en funció de la seva tipologia i de la finalitat que es pretén.
Continguts

1. La història de l’arròs.

2. Diferents tipus d’arrossos. Arròs simple.

3. Formes especials.

4. Altres arrossos no tradicionals.

5. Receptari.

Tipus: Curs presencial
Durada: 16 hores
Data d’inici: 28 d’ABRIL
Horari: Dijous de 19:00h a 22:00h

Curs de cuina d’arrosos